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샴페인에 대해 알아둬야 할 기본 상식 5가지 와인 마시는 이쇼리입니다. 오늘은 샴페인에 대한 이야기입니다. 생각보다 정말 많은 분들이 샴페인이란 술을 들어보시기만 했을 뿐, 정작 어떤 특징을 가진 술인지를 모르는 경우가 허다합니다. 오늘은 자잘한 샴페인에 대한 이런저런 상식들을 모아봤습니다. 1. 샴페인은 술이다 이거 모르는 분들이 굉장히 많습니다. 일단 샴페인은 술이고, 따라서 당연히 알코올이 있습니다. 마시면 취한다는 뜻입니다. 샴페인이 술이 아니라는 오해는 '샴페인'이라는 용어를 아무때가 가져다붙였던 과거 상인들 때문으로 보입니다. 탄산이 들어간 사과주스 등에도 마구잡이로 샴페인을 갖다 붙여서 파는 일이 제법 있었습니다. 심지어 최근에도 탄산이 든 아무 음료에다 샴페인이라고 붙여서 파는 후미진 곳에 위치한 가게를 본 적도 있습니다. 2. 샴페.. 2021. 10. 26.
와인 라벨에 적혀 있는 연도는 무엇을 의미할까요? 와인 마시는 이쇼리입니다. 와인 전면에 붙어 있는 라벨은 정말 많은 정보를 담고 있습니다. 유럽 등 많은 나라에서 의무적으로 라벨에 담아야할 정보를 법으로 규제하고 있기 때문입니다. 그래서 라벨을 읽는다는 건 곧 그 와인의 핵심 정보를 이해한다는 의미와도 같습니다. 오늘은 와인을 사면 대부분 적혀 있는 것중 하나인 '연도'에 대해 알아보겠습니다. 1.와인 라벨의 연도가 의미하는 것은? 와인 라벨에 적힌 연도를 '빈티지'라고 합니다. 일단 가장 기본적인 의미는 와인을 만드는데 사용한 포도를 수확한 해입니다. 이렇게 정의를 '사용한 포도를 수확한 해'라고 정확히 특정하는 이유는 포도를 수확한 해와 와인을 양조한 해, 그리고 최종 와인을 병입한 해가 서로 다른 경우가 많기 때문입니다. 예를 들어 '샤토 이쇼리.. 2021. 10. 25.
2021년 쓱데이 할인 와인 리스트를 알아봤습니다(기타 수입사편) 와인 마시는 이쇼리입니다. 이번엔 신세계 엘엔비에 이은 전 수입사가 내놓는 쓱데이 할인 와인 리스트입니다. 1. 카파지오 끼안티 클라시코 - 20000원 개인적으로는 다소 밋밋한 느낌의 와인입니다. 끼안티 캐릭터는 있지만 다소 모난 느낌을 줍니다. 추천드리지 않는 와인입니다. 저도 과거에 한 차례 마셔본 게 다지만, 저가 끼안티의 진수라고 할 수 있겠습니다. 모든 면에서 다 부족한 측면이 강합니다. 2.퀼트 나파밸리 더 패브릭 오브 더 랜드 레드블렌드 - 29800원 아주 전형적인 나파 와인입니다. 쁘띠시라와 메를로, 진판델, 쁘띠 베드로까지 섞어 놓은 레드블렌드 와인이기도 합니다. 다소 달긴 한데, 너무 우악스럽진 않습니다. 다만 잔당을 싫어하는 분이라면 거부감이 있을 수 있는 와인입니다. 와인 자체의.. 2021. 10. 22.
2021년 쓱데이 할인 와인 리스트를 알아봤습니다(신세계 L&B 편) 와인 마시는 이쇼리입니다. 이제 이마트 장터가 거의 끝을 향해 가고 있는데 원하는 것들은 다들 구입하셨는지 모르겠습니다. 이마트 장터의 여파가 끝나기도 전에 이번엔 쓱데이가 찾아옵니다. 초거대 유통그룹인 신세계에서 진행하는 할인 행사입니다. 1. 쓱데이 기간은? 10월 30일과 31일 이틀에 걸쳐 진행됩니다. 와인에 한정해서 살펴보면 신세계는 계열사로 신세계L&B를 거느리고 있기 때문에 당연히 신세계 L&B에서 내놓는 와인들이 대량으로 풀립니다. 이마트 장터만큼은 못하다는 평가를 받고 있는 편이지만, 그래도 중저가 와인이 굉장히 싸게 나온다는 점에서 관심을 갖는 분들이 많을 것으로 생각됩니다. 2. 주요 할인 와인 리스트 1) G7 시리즈 -3950원 양질의 저가 와인의 대명사라고 할만한 G7이 이번 쓱.. 2021. 10. 20.
와인에는 세 가지 스타일이 존재합니다(레드˙화이트˙로제) 와인 마시는 이쇼리입니다. 지난 포스팅에서는 와인의 가장 기본적인 대분류인 스틸, 스파클링, 주정강화 와인을 알아봤습니다. 이번에는 바로 와인의 스타일입니다. 여기서 여러분이 많이 들어보셨을 레드, 화이트, 로제 이런 말이 나오게 됩니다. 1. 세 가지의 종류가 각각 세 스타일로 만들어집니다 기본적인 와인의 종류는 스틸, 스파클링, 주정강화입니다. 여기서 각각마다 저만의 스타일을 가진 와인이 나오는데 세 가지가 있습니다. 바로 레드, 화이트, 로제 와인입니다. 바꿔 말하면 스틸 레드, 스틸 화이트, 스틸 로제가 있는 것이고, 스파클링 레드, 스파클링 화이트, 스파클링 로제가 있는 것입니다. 하지만 스틸 와인이 워낙 압도적으로 많은 비율이기 때문에 스틸을 빼고 말하는 편입니다. 이게 바로 우리가 많이 들어.. 2021. 10. 19.
와인의 종류에는 이런 것들이 있습니다 저는 얼마전 간단한 식사자리에서 이런 질문을 하나 받았습니다. "샴페인도 와인이야?"하는 질문 말입니다. 사실 와인을 좋아하는 분들에게는 좀 황당한 질문이긴 하지만, 입장을 바꿔놓고 보면 와인을 전혀 모르는 분들에겐 샴페인이 와인의 한 종류라는 사실 자체가 낯설 수 밖에 없다고 생각됩니다. 와인에는 종류와 스타일이 있습니다. 스타일은 다음 포스팅에서 이야기할 예정이고, 일단 종류를 먼저 알아보겠습니다.보통 레드, 화이트, 로제 정도는 들어보셨을 겁니다. 여기서 레드냐 화이트냐 하는 것은 와인의 종류가 아닙니다. 와인의 스타일에 해당합니다. 그럼 와인의 가장 큰 분류 방식이기도 한 종류에는 무엇이 있을까요. 다음 세 가지가 존재합니다. 1. 스틸 와인(Still Wine) - 거의 대부분에 해당하는 '거품.. 2021. 10. 18.